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赋能农业科技:构建“区块链+”农产品质量监管体系|农产品_新浪财经_新浪网

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  随着区块链被列为“十四五”七大数字经济重点产业之一和国家大数据战略的推进,区块链与实体经济深度融合正在成为大势所趋。

  由于中国农业产业长期面临经营产品质量层次不齐,监督力度不足等问题,在转型升级的道路上障碍重重。而区块链具有分布式协作下的点对点信任,不可篡改的记录恰好可以解决农产品质量监管体系中的诸多痛点,最大限度地消除信息不对称,提高整个产业链的信息透明度,实现农业产业增值。

  一、农产品市场及监管之痛

  我国农产品市场长期遭受劣质产品鱼目混珠的问题,某些生产经营主体对质量安全认识淡薄,存在使用违禁投入品、投入品使用不规范等现象,但是最终的产成品却难以被区分开来。

  在信息不对称条件下,优质安全的农产品不能通过市场自发调整供给,反而可能被劣质农产品挤出市场。如果消费者获得的信息有限,那么优质农产品的供给数量和价格将会受到低质农产品的严重影响,导致优质农产品无法保证优质优价,

  从而影响生产者生产和销售优质农产品的积极性,最终使得劣质农产品将优质农产品赶出市场。

  对于监管来说,亦存在以下问题:

  1)监管手段单一

  现有处理以事后监管为主,缺乏生产过程中的监控手段。对产品质量以检验检测为主,缺乏对投入品的源头及使用环节控制。

  2)监管资源少

  农业生产过程标准化程度低,生产经营点多面广,监管资源有限,工作被动。

  3)违规追溯难

  生产过程数据缺乏,数据完整性差,数据真实度缺乏,难以及时发现风险隐患和违规行为,对问题农产品难以调查取证。

  4)监管信息化水平不足

  传统的信息化监管是由上而下的多层多级监管,各层级间尚未实现多技术、数据融合的智慧监管。另外,现有追溯体系的基础数据资源多采用人工录入,存在主观干扰的可能,错、漏、假信息记录现象广泛存在。基础数据不够阳光透明将影响企业诚信和追溯体系的整体有效性。

  二、建立农业信用链

  作为一个农业大国,中国一直很重视农业和相关技术的发展。国内许多农业公司已经着手使用数字技术来提高生产力和效率,比如采用无人机和机器人生成三维地图,用于早期土壤分析、监测作物、识别田地损害,帮助种植、除草、灌溉和除草剂喷洒;使用成像系统创建杂草地图,在厘米级别进行有针对性的除草剂喷洒;根据气候,作物和土壤数据,提前几天计算最佳喷洒条件。

  与其他消费行业类似,农业综合企业也需要创建一个灵活的数据主导型组织(敏捷组织),以满足满足未来消费者的需求。一方面消费者需要高度定制的产品,另一方面消费者需要更安全和透明的供应链。

  数字技术提高了农业生产力,促进了敏捷组织的发展。数据、自动化和共享是敏捷组织的基础,其中透明和共享正是区块链技术的优势所在。可以利用物联网(IoT)、区块链、大数据、移动互联网、人工智能等现代信息技术,大力推动农业全产业链改造升级,建立农业信用链(以下简称“农信链”),为实施乡村振兴战略插上数字化的翅膀。

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  区块链技术被多行业认为是第四次工业革命的重要引擎。它是一种由多方共同维护的,使用密码学保证传输和访问安全,能够实现一致性存储、难以篡改、防止抵赖的记账技术,是分布式数据存储、点对点传输、共识机制、加密算法等计算机技术的新型应用模式。

  区块链的主要特点可以概括为,

  1)中心化。区块链基于P2P模式,采用分布式计算和存储,不依赖于中心化、层级化的人为管理机构,打破传统系统信息的不对称性,所有计算和存储节点的权利与义务都是一样的。

  2)机器自治性。区块链系统内部采取统一协商管理,人为的干预活动不起任何作用,使整个操作规范和协议操作能够在安全的环境中进行。

  3)安全可靠、不可篡改。区块链采用非对称密码学技术对各个交易数据信息实行加密处理,使得数据具有不可篡改和不可抵赖的特性。

  区块链的上述特点有效保障了系统的安全性、透明度和可靠性,“区块链+”成为发展热潮,应用领域已从金融领域延伸到各实体领域,在农业领域的应用包括不限于:

  1)农产品的溯源

  溯源一直是农业产业发展的痛点之一。区块链技术可以保证记录的不可篡改,使用IoT技术和传感器采集数据可保证源头数据不受人为因素的影响,从农产品的生产端到流通端(消费者)都有详实的记录,提高农产品的安全性和食品的安全性。

  2)农业供应链的信用重塑

  除了溯源之外,生产者和需求方的信息也存在不透明的问题。使用区块链技术,参与方可以通过数据共享,大数据分析,建立种植户、采购商、运输及零售商之间的信用评级体系,利用智能合约保证参与方之间公平交易以及加快流通效率。除了种植户、采购商之外,工商、分销商、监管机构、消费者,金融保险机构都可以加入进来,让数据更加透明。

  3)中小农企融资成本的降低

  建立区块链的信用体制后,金融保险机构可逐步加入,为中小种植户、养殖户等提供更好的金融保障,使小额融资变得更简单。而且大型农用机械可以通过区块链和智能合约来实现共享,降低使用成本的同时,还能通过租赁和分享获得收益。

  4)生产和流程成本的降低

  使用区块链和IoT技术后,数据可以自动采集和存储,减少人工投入和其他设施投入,大大降低生产和流通两大环节的成本。另外,区块链可以实现各种网络和系统的互联,帮助生产商和渠道商降低开支,以及生产和流通成本,从而促使农产品的价格降低,最终使消费者获利。

  三、基于农信链的农产品质量追溯体系

  基于区块链技术开发农产品质量安全溯源体系,可针对性解决当前食品质量安全溯源体系的缺陷,主要体现在如下几方面:

  1)保障供应链上各个主体的互信水平,满足产品供应链信任安全体系的构建需求,低成本高效率地解决现有溯源领域的信任难题。由于开放透明和机器自治,消费者、生产者和政府监管部门对食品溯源系统数据可以完全信任,食品溯源系统的普及率将大幅提高。

  2)去中心化架构实现数据保真。在区块链系统中,信息一经核验并存储至区块链,就会通过分布式节点永久保存起来,对单个客户端节点的数据修改是没有用的。区块链可保证溯源系统的数据可靠性,避免数据在存储、传输和展示环节被内部管理人员和外部黑客篡改。

  3)耦合大数据应用和云计算技术,实现全流程可追溯。基于区块链的准确数据传递有利于解决现有溯源系统“信息孤岛”问题,通过数据横向与纵向交互实现全程信息共享。在现有溯源系统上耦合区块链、大数据应用和云计算技术构建全新的质量安全溯源服务平台,推进便捷、高效的数据可视化关联分析,将溯源信息化系统中的数据在电脑、手机等客户端以信息、图形的方式展现出来,实现全流程的可追溯化。

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责任编辑:唐婧

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